ข้าวตังห่อหมก

ข้าวตังห่อหมก


ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

  • เนื้อปลากะพงแล่บาง 100 กรัม
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ใบยอเด็ด 7-10 ใบ
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย 1 ต้น
  • พริกสดซอย 2 เม็ด
  • ใบมะกรูดซอย 2-3 ใบ
  • กระทงสำหรับใส่เครื่องแกง

วิธีทำ
1. ละลายหัวกะทิกับเครื่องแกงให้เข้ากัน จากนั้น ตอกไข่ใส่ ใส่ชิ้นปลา แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลคนไปเรื่อยๆ ทางเดียวกันจนน้ำตาลละลาย และน้ำแกงข้นพักไว้ ใส่ใบยอลงในกระทงตามด้วยเครื่องแกงปลา นำไปนึ่งในลังถึ่งจนสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวตังทอด


ที่มา : Lisa

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้