ทอดมันหมูแดง

ทอดมันหมูแดง



ส่วนผสม

  1. เนื้อหมูบดละเอียด 500 กรัม
  2. ผงทำหมูแดง 1 ซอง
  3. ถั่วพูหั่นบาง 100 กรัม
  4. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกชี้ฟ้าเขียว-แดงหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  9. ผักสดตามชอบ
  10. น้ำจิ้มอาจาดและเส้นหมี่ลวกสุกคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว
  11. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. นวดเนื้อหมูบดกับผงทำหมูแดง เกลือป่น ไข่ไก่และแป้งข้าวโพดจนเหนียว
  2. เติมถั่วพู ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าเขียว-แดง เคล้าผสมจนเข้ากันดี
  3. ทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. จัดลงจานสำหรับเสิร์ฟ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด ผักสดและเส้นหมี่ลวกสุกที่คลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวเตรียมไว้แล้ว

บทความจาก : เว็บไซท์ yingsakfood.com




เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้