| หน่อไม้ฝรั่งผัดเต้าซี่ไก่สับ
|
| |
| |
หน่อไม้ฝรั่งผัดเต้าซี่ไก่สับ
เครื่องปรุง
- น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หน่อไม้ฝรั่งหั่นลวก 400 กรัม
- เต้าซี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไก่สับ 200 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ และหน่อไม้ฝรั่งลวก แล้วลงผัดพอสุก ตักใส่จาน
2. กระทะใบเดิมตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ และเต้าซี่ ไก่สับผัดให้เข้ากัน จนไก่สุก
3. ปรุงรสด้วย พริกไทย น้ำมันหอย เหล้าจีน น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน นำแป้งมันมาละลายน้ำใส่ลงในกระทะ ผัดพอแป้งสุก และข้นขึ้น 4. ชิมรสชาติให้ออก เค็ม หวาน หอมน้ำมันงา ตักราดบนหน่อไม้ฝรั่ง จัดใส่จานเสิร์ฟ
|
|
ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์
 |
|
โดย :พังจูดี้ ( สมาชิกไอดีที่ 10809) โพสเมื่อ [ วันจันทร์ ที่ 11 สิงหาคม 2551 เวลา 13:18 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|
