ลาบวุ้นเส้น อร่อยจ้า ที่นี่ชวนชิม

ขอขอบคุณรูปภาพจาก bloggang BY Mamขอขอบคุณรูปภาพจาก bloggang BY Mam




เนื้อหมูสับ หรือบด1ถ้วยตวง
วุ้นเส้น(อย่างเส้นเล็ก)1ถ้วยตวง
ข่าตำละเอียด4แว่น
ผักชีฝรั่งหั่นฝอย3ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นฝอย3ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว1 1/2ช้อนโต๊ะ
หัวหอมซอย3ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งป่นละเอียด1ช้อนชา
น้ำมะนาว3-4ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
หัวปลีที่ลอกเอาตรงขาวผ่าแล้วแช่น้ำมะนาว1/4ถ้วยตวง
ใบสะระแหน่หั่นเป็นท่อน ๆ1ถ้วยตวง
ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ต้นหอม



1. เอาเนื้อหมูสับ คนในหม้อพอสุกตักขึ้น ถ้ามีน้ำเคี่ยวต่อไปให้แห้ง ตักใส่ลงในอ่างเคลือบ

2. ลวงวุ้นเส้นหั่นให้สั้น ๆ ใส่ลงในอ่าง นำข่าตำใส่ลงคลุกให้ทั่ว

3. ใส่ผักชีฝรั่งหั่น หัวปลีหั่น ข้าวคั่ว หัวหอม พริกขี้หนูแห้งป่น น้ำมะนาว น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมดู รสให้กลมกล่อม ใส่ต้นหอมหั่นตักใส่จานโรยใบสะระแหน่ รับประทานกับผัก


ลาบวุ้นเส้น อร่อยจ้า ที่นี่ชวนชิม


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์