กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ข้าวซีฟู้ดโชยุ
ข้าวซีฟู้ดโชยุ
ส่วนผสม ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 2 ถ้วย งาขาว งาดำคั่วอย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ เนื้อปลาแซลมอน (หนัก 120 กรัม) 1 ชิ้น กุ้งตัวใหญ่ 2-3 ตัว เต้าหู้หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ 1/2-1 ก้อน หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ถั่วหวาน กระเจี๊ยบ จำนวนพอเหมาะตามชอบ เนย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา ส่วนผสมโชยุสำหรับหมักปลา โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. คลุกเนยกับกระเทียมให้เข้ากันเตรียมไว้
2. ลวกผักในน้ำเดือดให้พอสุก พักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปจี่จนสุก
3. ผสมส่วนผสมโชยุทุกอย่างให้เข้ากัน หมักปลาและเต้าหู้ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง (แยกหมักคนละชาม ) นำไปจี่ในน้ำมันร้อนจนสุก ก่อนตักขึ้นใส่เนยกระเทียมที่เตรียมไว้ กินกับข้าวคลุกงา และสลัดน้ำสลัดบ๊วยและซุปใส
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
