หมูอบมะเขือเทศ

ภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ตภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ต




หมูสันนอกหั่นชิ้นหนา ๆ 1/2 นิ้ว6ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นแว่น3ลูก
แป้งสาลี3ช้อนโต๊ะ
กระเทียมโขลกละเอียด1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ
น้ำ2ถ้วย
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
เกลือ1ช้อนชา




1. หมักหมูด้วยชีอิ๊วขาว กระเทียม พริกไทย หมักไว้ 20 นาที คลุกกับแป้งให้ทั่ว ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งพอร้อน ใส่หมูทอดพอเหลืองทั้งสองด้าน
2. ใส่หมูที่ทอดลงในหม้อใบเล็ก ใส่ มะเขือเทศ น้ำ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ ปิดฝาตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวจนหมูสุกนุ่ม ดูน้ำลดลงจนน้ำข้น
3. ตักหมูออกหั่นชิ้นหนา 1 ซม. ใส่ลงในหม้อ ตั้งให้เดือดอีกครั้ง ตักหมูใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวหรือ


หมูอบมะเขือเทศ


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์