กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
เนื้อตุ๋น
| เนื้อเอ็นน่อง | 1/2 | กิโลกรัม |
| ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ | 2 | ต้น |
| ผักบุ้งจีน | 200 | กรัม |
| รากผักชี | 3 | ราก |
| ผักชีหั่นหยาบ | 3 | ต้น |
| กระเทียมเจียว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| อบเชยชิ้นเล็ก ๆ | 1 | ชิ้น |
| ใบกระวาน | 1 | ใบ |
| เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วดำ | 1 | ช้อนชา |
| ข่ายาว 1/2 นิ้ว | 1 | ชิ้น |
| น้ำ | 10 | ถ้วย |
| พริกไทยป่น | ||
| น้ำส้มพริกดอง |
1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 x 1นิ้ว ใส่หม้อ ใส่น้ำ อบเชย ข่า รากผักชี ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ ใบกระวาน ตั้งไฟ พอเดือดลดไฟอ่อน ปิดฝาเคี่ยวจนเปี่อย ชิมรสตามชอบ ตั้งไฟต่อให้เดือด ยกลง
2. ลวกผักบุ้งพอสุก ตักขึ้น หั่นท่อนสั้น ใส่ชามตักเนื้อตุ๋นใส่ โรยด้วยผักชี ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียวพริกไทย รับประทานกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หรือเส้นหมี่
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
