ขาหมูต้มพะโล้

ขาหมูต้มพะโล้


ขาหมูต้มพะโล้



ขาหมูขาหลัง1ขา
กระเทียมไทย10กลีบ
รากผักชี3ราก
ผงพะโล้1/2ช้อนชา
พริกไทยเม็ด20เม็ด
ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำ2ถ้วย
น้ำจิ้ม
พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่น2เม็ด
รากผักชีหั่น1ช้อนชา
กระเทียมหั่น1ช้อนชา
เกลือป่น1/4ช้อนชา
น้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ




1. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกชี้ฟ้าสีเหลือง รากผักชี กระเทียม และเกลือ เข้าด้วยกันพอแหลก ใส่น้ำส้มสายชูคนให้เข้ากัน
2. ใส่ขาหมูและเครื่องปรุงทั้งหมดลงในหม้ออัดความดันใส่น้ำประมาณ 2 ถ้วย ปิดฝาหม้อ ใช้ไฟแรงปานกลางต้มประมาณ 20 นาที แล้วยกลง พักไว้ให้เย็น (นานประมาณ 10 นาที เป็นอย่างน้อย) ก่อนจะเปิดฝาหม้อเลาะเอาแต่เนื้อ หั่นชิ้นพอคำ ตักใส่ชาม เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม


ขาหมูต้มพะโล้


เครดิต :

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้