สปาเกตตีปลาเค็ม

สปาเกตตีปลาเค็ม


เครื่องปรุง

สปาเกตตีต้มสุกพอดี200กรัม
ปลาอินทรีเค็ม
หั่นแว่นหนาขนาด2ซม.1ชิ้น
รากผักชีหั่นละเอียด5ราก
กระเทียมไทยกลีบเล็ก15กลีบ
พริกขี้หนูแห้ง10เม็ด
น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
พริกขี้หนูแห้งทอดและ
ยอดโหระพาสำหรับตกแต่ง


วิธีทำ

1.       โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนูแห้ง เข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วย พักไว้

2.       ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ปลาเค็มลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ผัดยีให้กระจาย เอาก้างปลาออก ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่เส้นสปาเกตตีต้ม ปรุงรสด้วย    ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล ผัดพอทั่ว ปิดไฟ

3.       ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูแห้งทอดและใบโหระพา เสิร์ฟร้อนๆ

(2 คนรับประทาน)

สปาเกตตีปลาเค็ม


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์