กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไข่เจียวฟองเต้าหู้สด
เครื่องปรุง
| ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
| ฟองเต้าหู้สดสับเป็นชิ้นเล็ก | 1 | ถ้วย |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
| พริกป่น | 1/2-1 | ช้อนชา |
| งาดำปรุงรส | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 2 | ถ้วย |
วิธีทำ
| 1. ตีไข่เข้าด้วยกันพอแตกในถ้วย ใส่ฟองเต้าหู้สด คนให้เข้ากันทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกป่น และงาดำปรุงรส คนอีกครั้งให้เข้ากันทั่ว 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนน้ำมันร้อน ค่อยๆเทไข่ใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดให้ทั่ว รอสักครู่จึงลดเป็นไฟอ่อน ทอดพอเหลืองกลับอีกด้านทอดต่อจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ตักใส่จาน หรือตักใส่จานข้าวสวย เสิร์ฟกับซอสพริก (2 คนรับประทาน) |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
