น้ำพริกขิง เต้าเจี้ยว

น้ำพริกขิง เต้าเจี้ยว


น้ำพริกขิง เต้าเจี้ยว  

ส่วนผสม

ขิงหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย 
แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย 
หอมหัวใหญ่ 1/4 ถ้วย 
ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชีรวมกัน สำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก็ได้) 1/4 ถ้วย 
เต้าเจี้ยว ช้อนชา 
ซีอิ้วขาว ช้อนชา 
น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา 
ผักต้มต่างๆ เช่น ข้าวโพดอ่อน กระเจี๊ยบ ถั่วพู กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้งไต้หวัน   


วิธีทำ

ต้มขิง แครอท หอมหัวใหญ่ ในหม้อก้นหนาใส่น้ำน้อย จนสุก แล้วนำไปปั่นรวมกับเต้าเจี้ยว ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว ชิมรส โรยต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย (ถ้าชอบ) กินกับผักสดต่างๆ ตามชอบ

ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine



เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้