ผัดพริกแกงไก่

ผัดพริกแกงไก่


ผัดพริกแกงไก่


เครื่องปรุง
เนื้ออกไก่ หั่นชิ้นพอคำ150 กรัม
พริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว150 กรัม
พริกชี้ฟ้า หั่นชิ้น3 เม็ด
ใบมะกรูดหั่นฝอย4 ใบ
กระเทียมสับ1 หัว
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่ไก่ที่หั่นไว้ลงผัดให้สุก เติมพริกแกงเผ็ดและน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน (ควรชิมเพราะพริกแกงเผ็ดแต่ละแห่งมีความเผ็ดและความเค็มไม่เท่ากัน หากไม่เผ็ดพอให้เติมพริกแกงเพิ่ม)
2. เติมถั่วฝักยาวลงผัด แล้วเติมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมพริกและใบมะกรูดหั่นฝอย ผัดพอเข้ากัน เสิร์ฟ

หมายเหตุ
- ถ้าหากอยากให้มีรสเผ็ดของพริกชี้ฟ้าให้นำลงผัดกับกระเทียม
- สามารถเติมน้ำลงไปอีกหากชอบรับประทานแบบขลุกขลิก และให้ชิมรส ปรุงรสเพิ่ม


ขอบคุณข้อมูลจากโหระพาดอทคอม

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์