ไก่ย่างตะไคร้

ไก่ย่างตะไคร้



เครื่องปรุง

 

สะโพกไก่ 4      ชิ้น
ตะไคร้ซอย 2      ต้น
กระเทียม 7      กลีบ
ข่าหั่นแว่น 2      แว่น
พริกไทย 1      ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3      ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2      ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3      ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ


1.  โขลกพริกไทยพอแหลก ใส่กระเทียม ตะไคร้ ข่า โขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด
2.  ล้างไก่ ใส่ลงในอ่างผสม  ใส่เครื่องที่โขลกในข้อ 1 ใส่น้ำตาล น้ำปลา กะทิ เคล้าให้เข้ากัน  หมักไว้
3.  นำไก่มาย่างไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนสุกนุ่ม จัดใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้มตามชอบ


ขอขอบคุณเนื้อหาดีดี โดย :
เว็บบ้านอาหารของนายเชฟ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์