| |
|
ส่วนผสม
| หมูสามชั้น | 1000 กรัม | | กาน่าช่าย | 500 กรัม | | เห็ดหอมแห้ง | 200 กรัม | | เครื่องพะโล้ | 1 กรัม | | น้ำตาลปี๊บ | 100 กรัม | | พริกไทยดำ | 20 กรัม | | น้ำต้มไก่ | 2500 กรัม | | กระเทียม | 30 กรัม | | เหล้าจีน | 100 กรัม | | ผงอโรมาต | 30 กรัม | | ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา | |
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปไก่ พอเดือดใส่หมูสามชั้น เห็ดหอม กาน่าช่าย เครื่องพะโล้ 2. ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปี๊บ เหล้าจีน ผงอโรมาต ซีอิ๋วดำ ซีอิ๋วขาว 3. พอเดือดให้หรี่ไฟ เคี่ยวประมาณ 30 นาทีหรือหมูสามชั้นนุ่ม 4. ชิมรสชาติให้ออกเค็มหวาน และเติมน้ำมันงา เหล้าจีน 5. พอเดือดให้ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
|
| |
|
|
|
โดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน (ทีมงาน TeeNee.Com) โพสเมื่อ [ วันอาทิตย์ ที่ 12 ตุลาคม 2551 เวลา 11:56 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|