ไก่อบกระเทียมกับซอสเกรวี่ไก่

ไก่อบกระเทียมกับซอสเกรวี่ไก่


เครื่องปรุง


- หอมหัวใหญ่หั่นแว่นหนา 1 หัว
- เซเลอรี่หั่นแว่น 1 ก้าน
- แครอทหั่นแว่น 1 หัว
- ไก่ทั้งตัว 1 ตัว
- กระเทียมสับ 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รสดีรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลายแล้ว 1 ถ้วยตวง
- เกรวี่ไก่ พอประมาณ 
- มันบด พอประมาณ 
- ผักต้ม (ดอกกะหล่ำ, บรอกโคลี แครอท) ตามต้องการ 
  
วิธีทำ


1.เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส   
2.นำหอมหัวใหญ่หั่นแว่นหนา เซเลอรี่หั่นแว่น แครอทหั่นแว่น โรยลงไปในถาดอบ 
3.นำไก่มาล้างให้สะอาดแล้วซับให้แห้งทั้งข้างในและข้างนอก ด้วยผ้าหรือกระดาษซับมัน 
4.แบ่งกระเทียมสับครึ่งหนึ่งออกมา แล้วโรยลงไปบนตัวไก่ และกระเทียมสับที่เหลือยัดเข้าไปใน ตัวไก่ โรยด้วยเกลือ และพริกไทย รสดีรสไก่ทั้งข้างนอกและข้างใน  
5.แบ่งเนยที่ละลายแล้วมาทาหน้าอกและตัวไก่ให้ทั่ว และเนยที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ ยัดเข้าไปในตัวไก่
6.นำไก่ที่เตรียมไว้วางลงบนถาดอบที่โรยส่วนผสมต่าง ๆ ไว้ข้างต้น  
7.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบจนกระทั่งสุกเหลือง เมื่อได้ที่แล้วนำออกจาก เตาอบพักไว้นาน 1 นาที    
8.หั่นไก่อบเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำเกรวี่และมันบด ผักต้ม เสิร์ฟขณะร้อน ๆ
 


เครดิต :
เครดิต : เดลินิวส์ (อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์)


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์