ซุปมะเขือเทศมะกะโรนี

ซุปมะเขือเทศมะกะโรนี


เครื่องปรุง

 

มะกะโรนีตัวหอย 50      กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่สับ 2      ถ้วย
ผักชีซอย 1      ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ 2      ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อนบุบ 1      ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น 1/2      ช้อนชา
เกลือป่น 1/2      ช้อนชา
แป้งสาลี 1      ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 3  1/2      ถ้วย
เนยสด 2      ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ


1.  ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่มะกะโรนีต้มนาน 12 นาทีจนสุกนุ่ม ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น คลุกกับน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน
2.  ผัดหอมใหญ่กับเนยให้สุกหอม ใส่แป้งสาลี ผัดเร็วๆ พอทั่ว ใส่น้ำซุป ผัดให้เข้ากันและข้น ใส่มะเขือเทศ คนพอทั่ว เคี่ยวนานประมาณ 15 นาที
3.  ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยอ่อน คนให้เข้ากัน ใส่มะกะโรนีที่เตรียมไว้ในข้อ 1 คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
4.  ตักใส่ถ้วย โรยผักชี พริกไทย เสิร์ฟร้อนๆ กับขนมปังกระเทียม




ขอขอบคุณเนื้อหาและรูปภาพจาก
: เว็บ naichef

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้