มันฝรั่งสอดไส้

มันฝรั่งสอดไส้


 ส่วนผสม

มันฝรั่ง       2 -3   หัว
เนื้อหมูบด       1/2   ถ้วย
แฮมสับ       1 - 2 แผ่น
เบคอนสับ        1   ช้อนโต๊ะ 
หอมหัวใหญ่สับ                  1/2   หัว 
กระเทียมสับ      3   กลีบ  
ซีอิ้วขาว         2   ช้อนโต๊ะ  
น้ำตาล        1/2  ช้อนชา          
เนย       2   ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
ผักชีหั่นฝอย 


วิธีทำ
 

1. นำมันฝรั่งที่ล้างทำความสะอาดเปลือกแล้ว มาปาดด้านบน คว้านเอาเนื้อตรงกลางออก ให้เหลือความหนารอบๆ สัก 1 นิ้ว ส่วนเนื้อที่คว้านออกนั้น อย่าทิ้ง ให้นำไปหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วพักไว้

2. ตั้งกระทะใส่เนย เติมหอมหัวใหญ่ลงผัดในกระทะ จนมีกลิ่นหอม แล้วจึงใส่เบคอนสับลงไปผัดด้วยกัน จะช่วยเพิ่มความหอมให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จากนั้น นำเนื้อหมูบด แฮมสับ และมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นไว้ ลงผัดรวมกันในกระทะ

3. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดจนเครื่องปรุงสุกได้ที่ แล้วยกขึ้นใส่ชามพักไว้ จากนั้นให้นำไปใส่ในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ให้เต็ม และนำเนยมาทาบนผิวมันฝรั่งจนทั่ว จัดวางในภาชนะสำหรับเข้าเตาอบ ใช้ไฟกลาง เมื่อครบ 10 - 15 นาที ก็ยกออกจากเตา  ยกเสิร์ฟร้อนๆ รับประทานได้
ทันทีค่ะ




โหระพา

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้