เต้าหู้ราดซอสพิชิตใจ

เต้าหู้ราดซอสพิชิตใจ


เครื่องปรุง

  • เต้าหู้ขาวอย่างนิ่ม หรือเต้าหู้เหลือง 1 ก้อน
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยวถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว

วิธีทำ

  1. ต้มเต้าหู้ พอน้ำเดือดตักขึ้น หั่นตามแนวตั้งและแนวนอนเป็น 3 แถว ใส่จานพักไว้
  2. นำน้ำมันดอกทานตะวันใส่กระทะตั้งไฟ ตามด้วยซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว และพริกป่น ให้พอร้อน ตักน้ำซอสที่ได้ราดลงบนเต้าหู้ แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว
  3. เพื่อจะได้รสชาติที่อร่อย ให้เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่



ขอขอบคุณ : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 129

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้