“แคนตาลูปนมสด”

~ ส่วนผสม ~

แคนตาลูปหั่นชิ้นเล็ก  1 ผล

น้ำเชื่อม            1/4 ถ้วยตวง

นมสด             1/4 ถ้วยตวง

เกลือป่น           1/8 ช้อนชา

น้ำแข็งป่น             1 ถ้วยตวง

ใบสะระแหน่ . . . . . . . . . . . .

~ วิธีทำ ~

ตัดหัวท้ายแคนตาลูปเพื่อให้สามารถวางตั้งผลแคนตาลูปได้

ผ่าแคนตาลูปตามขวาง 3/4 ผล ตักเอาเมล็ดออก

แล้วควักเนื้อแคนตาลูปเพื่อสำหรับปั่นประมาณ 2 ถ้วยตวง

แกะสลักด้านขอบรอยตัดแคนตาลูปหยักซิกแซกไปมา

ปั่นส่วนผสมทั้งหมด จนน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด

เสิร์ฟใส่ผลแคนตาลูปที่แกะสลักแล้ว

แต่งด้วยใบสะระแหน่สดด้านบน

*หมายเหตุ : เลือกใช้เนื้อแคนตาลูปส่วนที่ใกล้เมล็ด รสชาติแคนตาลูปจะหวาน และมีกลิ่นหอม