'แกงส้มสายบัว กุ้งสด'



'แกงส้มสายบัว กุ้งสด'

'จานโปรด' ขอนำเสนอเมนูอาหารไทย ที่เป็นที่รู้จักกันดีอย่าง 'แกงส้ม' ซึ่งแกงส้มนั้น จะมีรสชาติที่เปรี้ยวนิดๆ นิยมใส่ผักหลากหลาย ส่วนเนื้อสัตว์ก็เลือกใส่ตามชอบ แต่ที่นิยมเห็นจะเป็นปลา ส่วนสัปดาห์ขอนำเสนอ 'แกงส้มสายบัว กุ้งสด' ก่อนอื่นต้องไปเตรียมเครื่องปรุงและส่วนผสมกันก่อนค่ะ...


เครื่องปรุง - ส่วนผสม

- สายบัว
- กุ้งสด
- พริกแห้ง
- หอมหัวแดง
- กะปิ
- กระเทียม
- เกลือ
- น้ำส้มมะขาม
- น้ำตาลทราย

ลงมือเข้าครัว

1. โขลกพริกแห้ง หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ เข้าด้วยกัน จนเป็นเนื้อเดียว
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่โขลกแล้วลงไป ตามด้วยกุ้งสด
3. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำส้มมะขาม และน้ำตาลทราย ให้มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ในสัดส่วนตามชอบ
4. ตามด้วยสายบัว ที่หั่นเป็นท่อน รอจนเดือดอีกครั้ง ชิมรส ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟทันที

อาหารไทย อร่อยได้ ไม่ยากอย่างที่คิด...

เครดิต:
ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์
โพสโดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน ( สมาชิกไอดีที่ 10842)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด