น้ำสลัดมะเขือเทศสด

ส่วนผสม (1)

เนื้อมะเขือเทศสด	2	ผล
น้ำส้มสายชูบัลซามิค	3	ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	3	ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	1	กลีบ
น้ำมันมะกอกประมาณ	1/4	ถ้วย
ผักซีซอยหรือสับละเอียด	3	ช้อนโต๊ะ
เกลือประมาณ	1	ช้อนชา

วิธีทำ

1. ลอกเปลือกมะเขือเทศ บีบเม็ดออก (เหมือนกับวิธีทำในพาสต้ากับเพสโต้ซอส) หั่นเป็นชิ้นเล็ก
2. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ยกเว้นผักชี  ใส่น้ำมันมะกอกทีละน้อย ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ชิมรส แล้วจึงใส่ผักชีคนให้เข้ากัน ใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ  6 วัน