กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
พินเดโตะ
เครื่องปรุง
| ถั่วเขียว | 200 | กรัม |
| ข้าวกล้อง | 100 | กรัม |
| ข้าวโพดฝานบางๆ | 1 | ถ้วย |
| กะหล่ำปลี | 1 | ถ้วย |
| กุยช่าย | 1 | ถ้วย |
| เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
| น้ำ | 1 หรือ 1 1/2 | ถ้วย |
| น้ำมันพืช |
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
| พริกชี้ฟ้าแดงโขลก | 1 | เม็ด |
| น้ำตาลปีบ | 1/4 | ถ้วย |
| เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
| น้ำมะนาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
เคี่ยวน้ำตาล เกลือ พอเหนียว ยกลง ใส่น้ำมะนาว และพริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน
วิธีทำ
1. คัดเลือดเมล็ดถั่วที่ลีบและกรวดออก ล้างและแช่น้ำพร้อมกับข้าวกล้องที่ซาวแล้ว 1 คืน
2. นำส่วนผสมในข้อ 1 ซาวน้ำ 1 ครั้ง ใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำ ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด เทใส่อ่างผสม ใส่เกลือ ข้าวโพด กะหล่ำปลี กุยช่าย ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ช้อนตักส่วนผสมข้อ 2 หยอดเป็นก้อนๆ ทอดจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทานกับน้ำจิ้ม
ที่มา : naichef
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
