กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ข้าวต้มปลาข้าวกล้องกับตังโอ๋
ข้าวต้มปลาข้าวกล้องกับตังโอ๋
ส่วนผสม
| ข้าวกล้องไร่หรือข้าวกล้อง | 1/2 | ถ้วย |
| น้ำเปล่าประมาณ | 4-5 | ถ้วย |
| เนื้อปลาช่อนลอกหนังออกหั่นเป็นชิ้นพอคำลวก | 200 | กรัม |
| กุ้งแห้ง | 8-10 | ตัว |
| ตังโอ๋ประมาณ | 1 | ถ้วย |
| ซีอิ๊วประมาณ | 1-2 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทย กระเทียมเจียว ต้นหอม ขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า |
วิธีทำ
ต้มข้าวกล้องพอเดือดแล้วหรี่ไฟลงจนข้าวเริ่มสุกนิ่ม (ประมาณ 1 ชั่วโมง) ใส่เนื้อปลาที่ลวกไว้และตังโอ๋จนเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ้ว ชิมรสตามชอบ ตักใส่ชามก่อนเสิร์ฟโรยกระเทียมเจียว ต้นหอม ขึ้นฉ่ายและพริกไทย รับประทานร้อนๆ ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
