เมนูข่าว

อาหารปีใหม่ของแดนปลาดิบ

อาหารปีใหม่ของแดนปลาดิบ


"โอะเซะชิ เรียวริ" คือ อาหารปีใหม่ที่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นนิยมจะทำไว้ในกล่องปื่นโต 4 ชั้น ที่เรียกว่า "จูบะโกะ" เพื่อใช้รับประทานในสามวันแรกของปีใหม่ ส่วนสาเหตุที่มี "โอะเซะชิ เรียวริ" นั้นก็เพราะ เพื่อต้องการให้แม่บ้านได้มีเวลาพักผ่อนจากงานบ้าน

นอกจากนี้ยังมี "
โอะโสะนิ" หรือ ซุปโมจิ ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกับ "โอะเซะริ เรียวริ" โดย "โอะเซะริ เรียวริ" ที่ใส่อยู่ใน "จูบะโกะ" แต่ละชั้นจะประกอบด้วย

ชั้นที่ 1 คุจิโตะริ (อาหารอย่างแรก) 
                 คินตง : มันฝรั่งบดมีรสหวานกับเกาลัดหวาน
                 คะมะโบะโกะ : เนื้อปลาต้มบด
                 คะเตะมากิ : ไข่ม้วน
                 อิวะอิสะคะนะ : อหารประเภทปลา
                 คะซุโนะโคะ : ไข่ปลา
                 ทะซึคุริ : ปลาซาร์ดีนตากแห้ง
                 คโระมะเมะ : ถั่วดำ

ชั้นที่ 2 ยากิโมโนะ (อาหารประเภทปิ้งย่าง)
                ปลากะพงแดงย่างเกลือ
                ปลาบู่ย่างซีอิ๊วกับมิริน
                ไก่อบ



ชั้นที่ 3 นิชิเมะ (อาหารประเภทต้อมซีอิ๊ว)
                เผือกต้ม
               โกะโบ : รากของผักชนิดหนึ่ง
                นินจิน : แครอต
                คมบุมากิ : สาหร่ายม้วน

ชั้นสุดท้าย ซุโนะโมะโนะ (สลัดปรุงรสด้วยน้ำส้ม)
                หัวไชเท้ากับแครอตดองน้ำส้ม


หลังจากที่ทราบกันไปแล้วแล้วว่าในแต่ละชั้นของ"จูบะโกะ" ประกอบด้วยอาหารอะไรบ้าง ตอนนี้เรามาทราบความหมายของอาหารกันบ้าง
คะซุโนะโคะ : มีลูกหลานมากมาย / คมบุมากิ : ยินดี / คโระมะเมะ : มีสุขภาพดี


น่าทานมาก ๆ


น่าทานมาก ๆ


น่าทานมาก ๆ


เครดิต:

แหล่งข่าว : ทีมข่าวบันเทิงที่นี่ดอทคอม
โพสโดย :PUTT2PUTT ( สมาชิกไอดีที่ 110603)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด