กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ลาบปลาแซลมอน
เครื่องปรุง
| ปลาแซลมอน | 1 | ชิ้น |
| สะระแหน่เด็ดเป็นใบ | 1/4 | ถ้วย |
| ผักชีฝรั่งหั่นฝอย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| รากผักชีหั่น | 5 | ราก |
| กระเทียม | 5 | กลีบ |
| หอมแดงซอย | 8 | หัว |
| ข้าวคั่วโขลก | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลาหมักปลา | 1 | ช้อนชา |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม รากผักชีเข้าด้วยกันให้ละเอียด เคล้ากับปลา ใส่น้ำปลาเคล้าพอทั่ว หมักนาน 15 นาที อบจนสุกและมีกลิ่นหอม จัดใส่จาน
2. ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่นลงในชาม ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ เคล้าพอทั่ว ตักราดบนชิ้นปลา ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ
ที่มา : naichef
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
