ซี่โครงหมูอบมะพร้าวอ่อน

ซี่โครงหมูอบมะพร้าวอ่อน




ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน ตักเป็นชิ้น 3/4 ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้น 3 ดอก
น้ำมะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ




1. ล้างซี่โครงหมู สับเป็นท่อนสั้น 1 1/2 นิ้ว
2. เคล้าน้ำตาล เกลือ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย น้ำมะพร้าวอ่อน เข้าด้วยกัน แล้วหมักกับซี่โครงหมู ใส่ไว้ในตู้เย็น
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่ซี่โครงหมูที่หมัก ผัดพอทั่ว
4. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เห็ดหอม ผัดพอทั่ว ปิดฝา ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนสุกนุ่ม ตักใส่จาน เสิร์ฟ


ซี่โครงหมูอบมะพร้าวอ่อน


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์