โดนัทมันเทศ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ลูกจันน์ป่นเข้าด้วยกัน
2. คนเนยและมันเทศเข้าด้วยกัน ใส่ไข่คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่แป้งคนให้เข้ากันดี
3. คลึงแป้งให้หนา 1/2 นิ้ว ตัดด้วยพิมพ์โดนัท ทอดในน้ำมัน 365 ํF จนเหลืองทอง ตักวางบนกระดาษซับน้ำมัน