เต้าหู้ตุ๋น

เต้าหู้ตุ๋น


เครื่องปรุง

 

เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1      แผ่น
เห็ดหอมปรุงรส 2      ดอก
เห็ดฟาง 4      ดอก
ข่าหั่นแว่น 2      แว่น
น้ำตาลทราย 1/2      ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2      ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2      ช้อนชา
น้ำ 1/2      ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1      ถ้วย


วิธีทำ

1.  ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง หั่นเต้าหู้เป็นสี่ชิ้น
2.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือง
3.  ใส่เต้าหู้ลงในถ้วยตุ๋น วางเห็ดหอม เห็ดฟาง ข่า ใส่น้ำ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล
4.  นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อนๆ


ที่มา : naichef


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์