ยำไก่ใบมะกอก

ยำไก่ใบมะกอก


เครื่องปรุง

 

เนื้ออกไก่นึ่งสุก ฉีกเป็นเส้น 1      อก
ใบมะกอกหั่น 2      ถ้วย
มะพร้าวขูดคั่ว 3      ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1  1/2      ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกยำ 3      ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุงน้ำพริกยำ

พริกแห้งคั่ว 5      เม็ด
หอมแดงเผา 8      หัว
กระเทียมเผา 1      หัว
ตะไคร้ซอยคั่ว 1      ช้อนโต๊ะ

โขลกทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด


วิธีทำ

1.  ใส่น้ำพริกยำ น้ำปลา เนื้อไก่ ในอ่างผสม เคล้าให้ทั่ว
2.  ใส่ใบมะกอก มะพร้าว เคล้าอีกครั้งให้ทั่ว ตักใส่จาน รับประทานทันที


ที่มา : naichef

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์