ข้าวกล้องผัดหนำเลี้ยบ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับผัด
ให้หอม เติมหนำเลี้ยบ ผัดพอเข้ากัน
2. ใส่แครอท ถั่วลิสงต้ม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทรายแดง พริกไทย
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. เมื่อเสร็จแล้ว ให้แบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนนึงให้
ใส่จานพักไว้ อีกส่วนนึงที่อยู่ในกระทะ ให้เทข้าว
กล้องลงผัดรวมกัน
4. ตอนเสิร์ฟให้ตักข้าวกล้องผัดหนำเลี้ยบใส่โถข้าว
ราดด้วยส่วนผสมที่พักไว้ข้างต้น เสิร์ฟพร้อมกับ
เครื่องเคียงที่เตรียมไว้