พายผัก

พายผัก


ส่วนผสม  
 
ตัวแป้ง
 ไส้
 แป้งสาลีอเนกประสงค์
 1 ถ้วยตวงc
 หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
 เกลือป่น 1/4 ช้อนชา เนยสดสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
 เนยสด 1-2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแขกหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วยตวง
 น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดหวานสองสีต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
 ไข่แดง ไข่ไก่ 1 ฟอง บีทรูทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
   ผักโขมหั่นลวกสุก 1/4 ถ้วยตวง
   แฮมหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
   เกลือ พริกไทยป่น ซอสปรุงรส


วิธีทำ
-
เตรียมแป้งพาย โดยผสมแป้งสาลี เกลือ น้ำตาล เนยเข้าด้วยกัน ใช้ส้อมคนไปมา อย่าให้แป้งเป็นเม็ด ใส่น้ำเย็นนวดเบาๆ พอเข้ากัน คลึงแป้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/3 นิ้ว กดเป็นวงกลมเท่ากับพิมพ์ กรุลงในพิมพ์ พักไว้ 5 นาที ใช้ส้อมจิ้มที่ก้นแป้งพิมพ์
-
ผัดหอมใหญ่ กับเนยให้หอม ใส่แฮม แครอท ถั่วแขก ผัดพอสุก ใส่ข้าวโพด บีทรูท ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส ใส่ผักโขมผัดให้เข้ากัน
-
ตักไส้ใส่ลงในพิมพ์แป้งที่กรุไว้ คลึงแป้งแผ่นหนา 1/3 เซนติเมตร ตัดเป็นเส้นกว้าง 1/2 เซนติเมตร วางสานที่ด้านหน้าผัก ทำจนครอบพิมพ์ ทาด้วยไข่แดง
-
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จนสุกเหลือง ยกออกจากเตา เสิร์ฟอุ่นๆ



yourhealthyguide

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้