ปลาหมึกชุบแป้งทอด

ปลาหมึกชุบแป้งทอด


เครื่องปรุง

 

ปลาหมึกกล้วย 500      กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น 10      ชิ้น
น้ำมัน 4-5      ถ้วย
แป้งสาลี 1      ถ้วย
แป้งมัน 1/4      ถ้วย
ไข่แดง 1      ฟอง
น้ำปูน 1      ถ้วย


วิธีทำ

1.  ลอกเยื่อปลาหมึก เอาส่วนที่รับประทานไม่ได้ออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นๆ
2.  ผสมแป้งเทมปุระกับน้ำให้เข้ากัน
3.  ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน เอาปลาหมึกชุบแป้ง แล้วทอดให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4.  จัดปลาหมึกใส่จาน รับประทานกับสับปะรด และน้ำจิ้มตามชอบ


ที่มา :naichef

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์