| |
|
| ส่วนผสม | | | | กะหล่ำปลี 1/2 หัว | | | | กวางตุ้ง 2-3 ต้น | | | | หัวผักกาด 1/2 หัว | | | | ต้นหอม 1 กำ | | | | ผักกาดขาว 1/2 หัว | | | | ขึ้นฉ่ายจีน 4-5 ต้น | | | | สามชั้นพะโล้ 1 ถ้วย | | | | กระเทียม 6-8 กลีบ | | | | น้ำมันพืช | | |
วิธีทำ | - | เอาพะโล้ใส่หม้อ สับผักทุกชนิดลงไป เหลือขึ้นฉ่ายสดไว้สัก 2 ต้น หากน้ำน้อยไปให้เติมน้ำพอท่วมผัก | - | ต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวด้วยไปอ่อนจนผักเปื่อยและน้ำงวด | - | จากนั้นเอาน้ำมันพืชใส่กระทะ บุบกระเทียมลงไปผัดก่อน ตักผักทั้งหมดลงไปผัดให้หอม แล้วหั่นขึ้นฉ่ายใส่ลงไปทีหลังจึงยกลง |
| หมายเหตุ : | หากต้องการความหอมของขึ้นฉ่าย ต้องกินสด ๆ หรือสดที่สุด และหากต้องการเอาขึ้นฉ่ายไปลดความดันเลือดหรือขับปัสสาวะก็ควรใช้ขึ้นฉ่ายสดๆ จะได้ผลดีกว่า |
|
| |
|
|
|
โดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน (ทีมงาน TeeNee.Com) โพสเมื่อ [ วันพฤหัสบดี ที่ 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา 14:49 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|