น้ำปลาระกำ

น้ำปลาระกำ


น้ำปลาระกำ

 

ส่วนผสม

  • ระกำเฉือนเอาแต่เนื้อ  1/2  ถ้วย
  • น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ  1  ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย  3  ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย  1/2 - 1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว  1-2  ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเคียง กุ้งแม่น้ำยาง ปลาดุกย่าง ไก่ต้มยางมะตูม ผักชี ผักกาดขาว กระถิน ผักสลัดที่กรอบเบา   

วิธีทำ

     ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ แล้วตั้งไฟคนจนละลาย พักไว้ให้เย็น ใส่ระกำ หอมแดงซอยและพริกซอย เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ กินกับเครื่องเคียวที่เตรียมไว้


ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์