หยกมณี

หยกมณี


ส่วนผสม

 

สาคูเม็ดเล็ก 1      ถ้วย
มะพร้าวทึนทึกขูด 2      ถ้วย
เกลือป่น 1/2      ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 1  1/2      ถ้วย
แป้งมัน 3      ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2      ถ้วย
น้ำใบเตยคั้นข้นๆ 1/2      ถ้วย


วิธีทำ


1.  ล้างสาคูให้หมดเศษผง ใส่ชาม พักไว้
2.  เคล้ามะพร้าวทึนทึกกับเกลือให้เข้ากัน นำไปนึ่งพอร้อน พักไว้
3.  ต้มน้ำให้เดือด เทใส่ในชามสาคู ใส่น้ำตาล แป้งมัน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำใบเตย คนให้ทั่วอีกครั้ง
4.  ตักใส่ถ้วยอะลูมินั่มฟอยล์จนหมด เรียงใส่ลังถึง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรงจนสุก โรยหน้าด้วยมะพร้าวในข้อ 2


ที่มา :naichef.

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์