ผัดพริกวุ้นเส้น ถั่วลันเตา

ผัดพริกวุ้นเส้น ถั่วลันเตา


 ผัดพริกวุ้นเส้น ถั่วลันเตา


ส่วนผสม

  • ถั่วลันเตา  1  ถ้วยตวง
  • หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นใหญ่  2  หัว(ขนาดกลาง)
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ  2  ถ้วย
  • กุ้งสดปอกเปลือก  1/2  ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นแฉลบ  3-5  เม็ด
  • ใบโหระพา  1/2  ถ้วย
  • กระเทียมสับหยาบ  3  กลีบ
  • น้ำปลา  1 1/2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล  1/2  ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด    

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียม พริก ผัดพอหอม ใส่กุ้งผัดพอสุก (ใช้ไฟแรง) แล้วจึงใส่ถั่วลันเตาเติมน้ำเล็กน้อยผัดพอสลด ตามด้วยวุ้นเส้น เติมน้ำอีกเล็กน้อย ใช้ตะหลิวเกลี่ยไม่ให้เส้นติดกัน ใส่น้ำปลา น้ำตาล ก่อนตักขึ้นใส่ใบโหระพา รับประทานร้อนๆ



ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine





เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้