เมนูข่าว

ข้าวเหนียวตัด

ข้าวเหนียวตัด




ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางกะทิ (ใช้มะพร้าวขูดขาว 250 กรัม สำหรับคั้นกะทิ)
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ถั่วเขียวเราะเปลือกคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ




ซาวข้าวเหนียว 2 ครั้ง แช่น้ำอุ่น 2 ชั่วโมง นำมาล้าง ใส่ กระชอน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ผสมหางกะทิ หัวกะทิ 1/2 ถ้วย น้ำตาล เกลือ ลงใน กระทะทอง ตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย
ใส่ข้าวเหนียว กวนพอแห้ง เทใส่ถาด นำไปนึ่ง นานสัก ประมาณ 20 นาที จนสุก ราดด้วยหัวกะทิที่เหลือ นึ่งอีก 10 นาที หน้ากะทิจะแตกมันยกลง ทิ้งให้เย็น
ตัดข้าวเหนียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัด โรยด้วยถั่วคั่ว จัดใส่จาน รับประทานคู่กับข้าวหมาก



เครดิต:
 
โพสโดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน ( สมาชิกไอดีที่ 10842)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด