อายุของอาหาร

มาดูกันดีกว่าครับว่าของกินต่างๆ น่ะ มีอายุอยู่ได้นานแค่ไหน ของอะไรควรโยนทิ้ง อะไรยังหยิบมากินได้อีก เพราะพวกผู้ชายเราน่ะ มักจะสวาปามกันไม่ค่อยดูฉลากเท่าไหร่

• เบคอนเก็บได้นานแค่ไหน : 1 อาทิตย์ก็โยนทิ้งได้แล้วครับ เพราะถ้าคุณซื้อมาแลัวไม่ได้กิน ต่อให้เก็บในถุงปิดสนิทแช่ตู้เย็น มันก็มีอายุได้แค่ 1 อาทิตย์เท่านั้นแหละ แต่ถ้าแช่แข็งจะมีอายุได้ถึง 1 เดือน

• ไวน์ล่ะ? : ไวน์น่ะอายุสั้นครับ เปิดปุ๊บมันจะออกซิไดซ์กับอากาศทันที ไวน์แดงถ้าเปิดทิ้งไว้ควรจะกินให้หมดภายใน 1 วัน ไวน์ขาวอายุยิ่งสั้นกว่าเพราะฉะนั้นเปิดแล้วต้องดวดให้หมด ที่จริงไวน์เก็บไว้นานๆ ไม่ได้เป็นพิษนะครับ แต่มันจะกลายเป็นน้ำส้ม ช่วยได้เหมือนกันถ้าคุณเปิดจุกแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น แต่ก็ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 1 อาทิตย์

• แล้ววิสกี้หรือวอดก้าล่ะ : เก็บไว้ได้ชั่วนิจนิรันดร์เลยครับ เพราะเจ้าวอดก้า วิสกี้อะไรพวกนี้น่ะ กลั่นมาแล้วบ่มมาแล้วก็เลยไม่เสียเหมือนไวน์หรือเบียร์ แต่ควรเก็บไว้ในที่มืดหรือไม่โดนแสงจ้าเท่านั้นก็พอ

• แยม มัสตาร์ต น้ำจิ้มล่ะ : ถ้าแช่ตู้เย็นไว้ ซอสมะเขือเทศ แยม เจลลี่ จะอยู่ได้นานถึง 6 เดือน พวกมัสตาร์ต ซอสถั่วเหลือง จะอยู่ได้ราว 1 ปี มายองเนสกับซอสบาร์บีคิวจะอยู่ได้แค่ 2 เดือน ส่วนซัลซ่าซอสจะเสียแล้วละครับ ถ้าเก็บไว้นานเกินเดือน 

• อาหารเหลือล่ะ เก็บมากินได้ไหม : ได้ครับ แต่ถ้าเหลือทิ้งวางไว้ในห้อง ไม่ได้แช่ตู้เย็นละก็จะเป็นอาหารอะไรก็ต้องกินภายใน 2 ชั่วโมงเท่านั้น นานกว่านั้นไปรับรองได้ว่าคุณมีโอกาสท้องเสียมากทีเดียว แต่ถ้าแช่ตู้เย็นไว้ก็อาจเก็บค้างคืนได้

• ช็อกโกแลตมีอายุยืนแค่ไหน : ช็อกโกแลตจะสดอยู่ได้นาน 8 เดือน หรือ 1 ปี ถ้าคุณไม่ได้เปิดมันออกมาอ้าซ่าให้สัมผัสอากาศ 

•  เบียร์ล่ะ : เรื่องเบียร์นี่ต้องบอกว่าความสดจะลดลงเรื่อยๆ ไม่ควรกินเบียร์เก่าเกิน 4 เดือน แต่ละกระป๋องจะมีวันที่ผลิตบอกไว้ จงเช็กดูก่อนดวด