กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
เมี่ยงใบยอ
เครื่องปรุง
| ใบยออ่อนล้างสะอาดแล้ว | 20 | ใบ |
| มะนาวเปลือกเขียวหั่นชิ้นเล็ก | 1 | ลูก |
| หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก | 5 | หัว |
| กุ้งแห้ง | 1/4 | ถ้วย |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดหั่นหยาบ | 1/4 | ถ้วย |
| พริกขี้หนูเขียว แดง ซอย | 10 | เม็ด |
| ขิงอ่อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1/4 | ถ้วย |
| เนื้อปลาทูทอดหั่นชิ้นเล็ก | 1/2 | ถ้วย |
เครื่องปรุงน้ำเมี่ยง
| น้ำตาลปีบ | 1 | ถ้วย |
| น้ำปลา | 1 | ถ้วย |
| น้ำมะนาว | 1/4 | ถ้วย |
ผสมน้ำตาล น้ำปลา ตั้งไฟเคี่ยวให้เหนียว ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ยกลง
วิธีรับประทาน
วางใบยอ ใส่เครื่องเมี่ยงอย่างละเล็กน้อย ตักน้ำเมี่ยงราด รับประทานเป็นคำๆ
ที่มา : naichef
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
