ข้าวผัดแปะก้วย

ส่วนผสม 

 ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
 แปะก๊วย 1/2 ถ้วยตวง
 เห็ดหอมหั่น 1/4 ถ้วยตวง
 แครอท 1/4 ถ้วยตวง
 กุนเชียง 1/4 ถ้วยตวง
 แห้วต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
 ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง
 น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
   
วิธีทำ 

 1. ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กุนเชียง แปะก๊วย เห็ดหอม แครอท แห้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก

2. ใส่ข้าวสวยลงผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย

3. รับประทานคู่กับผักกาดหอม แครอท พริกชี้ฟ้าซอย