แฮมผัดขึ้นฉ่าย

แฮมผัดขึ้นฉ่าย


เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม
       
       
ผักขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 2 ต้น
       หมูแฮมหั่นเป็นชิ้นยาวๆ 3 แผ่น
       เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นๆ 3 ดอก
       แครอทหั่นฝอย 1 หัวเล็ก
       กระเทียม สับละเอียด 2 หัวเล็ก
       ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำมันพืช
       

       เมื่อเตรียมเครื่องปรุงกันเสร็จแล้ว ก็เดินหน้าเข้าครัวเคาะกระทะกันได้เลย โดยเริ่มจากเอากระทะตั้งไฟ ใช้ไฟกลางๆ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้พอเหลือง
       
       จากนั้นก็ใส่แฮม แครอท และเห็ดหอม ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกที และผัดต่อจนหมูแฮม แครอท และเห็ดหอมสุก ก็ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัด ถึงตรงนี้ไม่ต้องผัดนานเอาแค่พอขึ้นฉ่ายสุกก็เป็นอันว่าใช้ได้แล้ว ตักใส่จานได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมทั้งแฮมและขึ้นฉ่าย แถมมีกลิ่นขึ้นฉ่ายหอมๆ เวลาเคี้ยว

foods-thi

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์