ทอดมันสองสี

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
เนื้อปลาขูด 250 กรัม
เนื้อกุ้งสับละเอียด 250 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนชา
เห็ดหอมสับ 5-6 ดอก
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. เคล้าเนื้อปลา เนื้อกุ้ง เห็ดหอม ไข่ไก่ และเครื่องแกง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น กระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย นำไปทอดให้สุก พร้อมเสิร์ฟ