แกงกระด้าง

แกงกระด้าง



เครื่องปรุง

ขาหมู (ไม่เอากระดูก)            1 กิโลกรัม
หอมแดง                            5 หัว
กระเทียม                            2 หัว
พริกไทยป่น                         1 ช้อนชา
รากผักชี หั่นละเอียด              2 ช้อนชา
เกลือ                                 1 ช้อนชา
น้ำปลา                               2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นฝอย                         2 ช้อนโต๊ะ





วิธีทำ

1. โขลกกระเทียม หอมแดง รากผักชี เกลือ พริกไทย ให้ละเอียด
2. ต้มขาหมูจนนิ่ม แล้วตักขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่คืนลงหม้อ
3. ใส่เครื่องที่โขลกไว้ เติมน้ำปลา เคี่ยวต่อจนเปื่อย
4. ตักใส่ถาดทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็นพอแข็งตัว
5. ตัดเป็นชิ้นพอคำ ใส่จาน โรยผักชี




ข้อมูลจาก  คนเมืองดอทคอม


เครดิต:
 
โพสโดย :จิ้มจุ่ม ( สมาชิกไอดีที่ 124883)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!


คุณ : jnj
สถานะ : บุคคลทั่วไป

ความคิดเห็นที่ 13 [อ้างอิง]
ลำเเต๊ๆๆๆ


[ วันอาทิตย์ ที่ 27 กันยายน 2552 เวลา 10:48 น. ]
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด