กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ซีซ่าสลัด
ส่วนผสม1ผัก ผลไม้ชนิดต่างๆ2ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง
3. กระเทียมบดละเอียด 3 กลีบ
3. น้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตร
4. วูซสเตอร์ซอส 1 ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
6. พาร์เมซานชีสขูด 55 กรัม
| วิธีทำ 1. ตีไข่แดงกับกระเทียมให้เข้ากันในชามแก้ว ค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอกทีละน้อยสลับกับการตีไปเรื่อยๆ จนน้ำสลัดเริ่มข้นขึ้น 2. เติมวูซสเตอร์ซอส ตีไปเรื่อยๆ สลับกับใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวจนได้ที่ เติมพาร์เมซานชีส ตีให้เข้ากัน 3. ล้างผักสลัดแล้วสลัดให้สะเด็ดน้ำ ผักที่ทำซีซาร์สลัดได้อร่อยคือผักสลัดคอส (Salad Cos) เคล้าผักกับน้ำสลัดอย่างเบามือในชามแก้วขนาดใหญ่ เสิร์ฟพร้อมกับครูตองส์ (Croutons) ซึ่งใช้ขนมปังหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ทอดกรอบ ปลาเค็มแอนโชวี่ และเบคอนทอดกรอบ โรยหน้าด้วยพาร์เมชีสซานเล็กน้อย |
ขอขอบคุณสูตรจาก
โหระพาดอทคอม
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
