ข้าวกล้องอบผัก

ข้าวกล้องอบผัก


เครื่องปรุง

ข้าวกล้องหอมมะลิ1 ถ้วยตวง
ก้านผักกาดเขียวลวกน้ำร้อน หั่น1 ถ้วย
ถั่วแดงต้มสุกนุ่ม1 ถ้วย
เผือกหั่นสี่เหลี่ยม1/2 ถ้วย
เมล็ดบัวต้มสุกนุ่ม1/2 ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำ หั่น1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช1 ช้อนชา
กระเทียม พริกไทยตำละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
น้ำมันงา1 ช้อนชา
น้ำซุป ประมาณ3 ถ้วย
เนื้อปลากระพง160 กรัม

วิธีทำ

1. แช่ข้าวกล้องในน้ำ 3 ชั่วโมง แล้วเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2. ผัดกระเทียมพริกไทยตำกับน้ำมันพืชจนหอม ใส่ข้าวกล้องลงผัดต่อสักครู่ ยกลง
3. ตักข้าวแบ่งใส่ชามทนความร้อน วางก้านผักกาดเขียว ถั่วแดง เผือก เมล็ดบัว เห็ดหอม ให้สวยงาม
4. ผสมน้ำซุป ซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาล น้ำมันงา คนให้เข้ากัน
5. เทน้ำซุปที่ปรุงแล้วใส่ในชามข้าวพอท่วม นึ่งไฟแรงๆประมาณ 15-20 นาที จนข้าวสุก ยกลง รับประทานร้อนๆ

horapa

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์