ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
- โค้ก 3/4 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง
- วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปสำหรับตกแต่งหน้า
วิธีทำ
- นำโค้ก(ที่ยังไม่แช่เย็น)ไปอุ่นรอไว้ เอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีก็ใช้ได้ค่ะ
ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ ยีสต์ผง น้ำมันพืชเข้าด้วยกันในอ่างผสม แล้วเติมโค้กที่เราอุ่นไว้แล้วลงไป
- จากนั้นก็ผสมให้เข้ากันด้วยมือ นวดไปเรื่อยๆ จนพอปั้นได้แบบนี้ พอนวดได้ที่แล้ว ก็คลุมด้วยพลาสติกทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากพักได้ที่แล้ว ก็นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว
- ระหว่างที่ปั้นแป้งให้นำน้ำมันที่จะทอดใส่หม้อ ใส่ลงไปเยอะๆ เลยค่ะ ใส่ลงประมาณ 1ใน3 ของหม้อ ถ้าใช้หม้อจะไม่เปลืองน้ำมันเหมือนกระทะอยู่แล้ว พอปั้นแป้งเสร็จ น้ำมันร้อนได้ที่พอดี ใช้ไฟปากกลาง พอใส่แป้งลงไปทอดก็ลดไฟลง 1 สเต็ปป์
- ทอดจนสุกเหลือง คอยกลับด้านอยู่เรื่อยๆ จะใช้ตะเกียบคอยคีบกลับด้านก็ได้
- ทอดเสร็จก็ตักขึ้นใส่จานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมันทิ้งไว้พออุ่น ก็นำขนมที่ได้มาคลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง
- เสร็จแล้วก็นำใส่แก้ว ราดด้วยวิปปิ้งครีม พร้อมเสริฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
