ส่วนผสม
- ปลาซาบะ 1 ตัว
- พริกขี้หนู 15–20 เม็ด
- มะนาว 2 ผล
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 2–3 ใบ
- หัวหอมเล็กซอย 1/4 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
- ผักกาดหอม 5–6 ใบ
- น้ำปลา 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- แกะปลาซาบะเป็นชิ้นเล็ก หรือ แกะซีกเป็นชิ้นใหญ่ จัดใส่จาน
- พริกขี้หนูเด็ดก้านออก โขลกพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ซอยตะไคร้บางๆ และ ใบมะกรูดหั่นฝอย หัวหอมซอยบางๆ โรยบนตัวปลา ราดด้วยน้ำที่ปรุงไว้ โรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานเป็นกับแกล้ม
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
