เต้าส่วน

เต้าส่วน


ส่วนผสม


-  ถั่วเขียว  2       ถ้วยตวง 

-  น้ำตาลทราย  1       ถ้วยตวง 

-  มะพร้าวขูด  1/2       ถ้วยตวง 

-  น้ำ  6       ถ้วยตวง 

-  เกลือป่น  1       ช้อนชา 

-  แป้งมัน  7       ช้อนโต๊ะ 


วิธีทำ


1.ล้างถั่วเขียวซีกให้สะอาด แช่น้ำค้างคืน ล้างเปลือกออกให้หมด  จึงนำไปนึ่งให้สุก


2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย


3.ละลายแป้งมันกับน้ำเล็กน้อย ใส่ในหม้อน้ำตาล คนให้แป้งมันสุก


4.ใส่ถั่วเขียวที่นึ่งแล้ว คนให้เข้ากัน ยกลง


5.คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง ใส่เกลือยกขึ้นตั้งไฟ คนพอเดือด ยกลง (เวลาจะรับประทานตักใส่ถ้วย หยอดด้วยกะทิ)



ขอบคุณข้อมูล : thaigoodview

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์