ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่


ส่วนผสม

-  เนื้ออกไก่ 3 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

-  กะทิ 2 ถ้วยตวง

-  น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง

-  ข่าขนาดกลาง 2-3 ชิ้น (ปอกเปลือกและหั่นบางๆ)

-  พริกขี้หนูซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำตาล 1 ช้อนชา

-  ใบผักชี 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับแต่งหน้า)


วิธีทำทีละขั้นตอน


1. ใส่กะทิและน้ำซุปไก่ลงในหม้อและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง


2. ต้มประมาณ 8 นาที และคนเป็นครั้งคราว


3. ใส่เนื้อไก่และพริกลงไปในหม้อ ต้มต่อไปอีกประมาณ 6 นาที คนต่อไปจนเนื้อไก่สุกดี


4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล จากนั้นใส่ผักชีแล้วจึงเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ


 



ขอบคุณข้อมูล : ezythaicooking

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์