แกงส้มรวมมิตรทะเล

เครื่องปรุง


กุ้งชีแฮ้
                                                  100          กรัม

ปูทะเลสับเป็นชิ้นใหญ่                     1               ตัว

ปลาหมึก                                                100         กรัม

หอยแมลงภู่                                          100         กรัม

ปลากระพงขาว                                    100         กรัม

กะหล่ำปลีหั่นหยาบๆ                        2               ถ้วย

น้ำ                                                           2 ?         ถ้วย

น้ำส้มมะขามเปียก                               ?             ถ้วย


เครื่องปรุงแกง

พริกบางช้าง                                         5              เม็ด

หอมแดง                                                7              หัว

กระเทียม                                               10           กลีบ

กะปิ,เกลือ อย่างละ                              ?             ช้อนชา

วิธีทำ

-ล้างของทะเลทุกอย่างให้สะอาด แล้วจัดใส่ชามรวมกันทั้งหมด นำไปนึ่งให้สุก

-ใส่น้ำลงในหม้อ ละลายน้ำพริกตั้งไฟให้พอเดือด ใส่ผักปิดฝา พอผักสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว หรือน้ำส้มมะขามเปียก

-แบ่งของทะเลทุกอย่างใส่ถ้วยเสิร์ฟ ตักน้ำแกงพร้อมกับผักราดข้างบน


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์